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1、準(zhǔn)備好2個番茄，番茄醬最好吃新鮮的，吃多少做多少。

2、把番茄洗干凈頂部用小刀切個十字的扣子。

3、然后準(zhǔn)備煮鍋，鍋里放水煮開，把番茄放開水里泡一泡。

4、泡燙一會后，皮子和番茄果肉肉自然剝離，把番茄從開水里撈起來，然后用手把皮子撕下來。

5、接下來把番茄切成小丁。

6、炒鍋里放半碗水，放入番茄丁。

7、然后蓋上鍋蓋中小火燜煮；把番茄煮到濃燜煮一會后，用鍋鏟翻動，把顆粒按壓碎，然后煮到稠就好了。

8、煮好后盛起，這樣好吃的番茄醬就做好了，這是番茄的原味。