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跑步之后需要盡快恢復(fù)身體，除了休息之外，跑者就需要發(fā)揮一些營(yíng)養(yǎng)素的作用。雖然人體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求量比較小，但是它們的功能不能小覷。下面這些維生素和礦物質(zhì)對(duì)于運(yùn)動(dòng)后的身體恢復(fù)就非常有幫助。

B族維生素

B組維生素能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)和碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量供身體使用，并且在細(xì)胞修復(fù)、炎癥控制、能量?jī)?chǔ)存、大腦健康、產(chǎn)生新細(xì)胞等方面發(fā)揮著重要作用。像維生素B2和B6缺乏的話，身體會(huì)感到疲勞，增加受傷風(fēng)險(xiǎn)。

維生素C

維生素C在身體組織的生長(zhǎng)和維護(hù)方面扮演著重要角色，特別是身體受傷愈合階段。維生素C在蛋白質(zhì)新陳代謝中也發(fā)揮著重要作用，有利于肌肉的修復(fù)。

維生素A和類胡蘿卜素

維生素A能夠支撐免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)身體的生長(zhǎng)和發(fā)育。類胡蘿卜素是一種抗氧化劑，能夠減輕體內(nèi)運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的炎癥。

鉀

很多身體功能都需要鉀的參與，包括腎臟和心臟功能，肌肉收縮，神經(jīng)傳導(dǎo)等。跑者更需要補(bǔ)足鉀，因?yàn)樗鳛橐环N電解質(zhì)容易隨汗水而流失，導(dǎo)致電解質(zhì)失衡。缺鉀還不利于身體恢復(fù)。

鎂

鎂參與到人體內(nèi)的生化反應(yīng)超過(guò)300種，其中就涉及到一些身體恢復(fù)，包括肌肉和神經(jīng)功能，蛋白質(zhì)合成等。鎂作為一種電解質(zhì)，也容易隨汗水而流失，跑者需要在跑后及時(shí)補(bǔ)充鎂，加快身體恢復(fù)。

鐵

鐵的主要功能除了在輸送氧氣至細(xì)胞方面發(fā)揮重要作用，它也在通過(guò)血液將營(yíng)養(yǎng)送至肌肉和其他組織方面扮演著重要角色，特別是在跑步結(jié)束之后，更需要鐵的參與來(lái)加快身體恢復(fù)。

維生素E

維生素E是一種抗氧化劑，在運(yùn)動(dòng)之后能夠減輕體內(nèi)的炎癥和氧化壓力。這對(duì)于跑者恢復(fù)身體非常有幫助。從日常飲食中跑者們就可以獲取足量的維生素E。

鋅

鋅在人體內(nèi)很多功能方面都發(fā)揮著作用，其中就包括維護(hù)免疫系統(tǒng)功能、促進(jìn)受損的肌肉和組織快速愈合等。這些都有利于加速跑者在運(yùn)動(dòng)結(jié)束后的身體恢復(fù)。